，估计味道不会差太多。

这头猪比较大，他怕肉不烂、不入味，先炖了大概一个小时。

然后，才把泡好的黄豆加进去，又小火慢炖了一个小时。

快出锅的时候，他忽然馋鸟蛋了，于是煮了十来个鸟蛋，剥了皮，丢进大石锅里，再炖二十分钟。

这么长的时间，香气一个劲儿地往外飘，别说印河，闻择都馋坏了。

借口尝咸淡，他拿筷子戳了两块猪蹄啃。