着剩一半在砂锅里依旧很好看的腐竹牛腩煲拍了好几张照片,满意地放下手机接着吃饭。
很快店员又上了道蒜蓉粉丝蒸扇贝。
长瓷盘上摆着六只个头挺大的扇贝,底部估计是蒸完后出锅滴落的汁水,扇贝壳是橙红色的带着向心的纹理,上面铺着一圈酱色的粉丝,还有满满的蒜蓉酱和葱花。
因为粉丝是绕圈放在扇贝壳上的,只不过中心又浇了蒜蓉酱,不然定能从中窥探出扇贝的肉有多大。
顾春棠期待极了,拿起筷子夹了一只扇贝放到碗里,准备开吃。
第18章 菠萝咕咾肉、香菇油菜。……
碗里底部还有些许米饭, 扇贝够大只,扇贝壳半斜着正好能够放进去,顾春棠用筷子夹了扇贝上的粉丝连带着蒜蓉酱先吃。
入嘴满满的蒜蓉咸香味, 粉丝整得湿润润的, 吃起来很软, 咸香可口, 还有微微的辣味,带着些扇贝和的鲜。
连着吃了两筷子的粉丝后, 她终于看到扇贝中隐藏的那颗肉, 方形的约莫一拇指大小,但比起寻常的扇贝也很大颗了。
许是蒜蓉酱汁渗过粉丝滴落在扇贝肉上, 也带了点酱色,她用筷子戳了戳才把这块扇贝肉从扇贝壳上剥离下来,夹着放入嘴中咬了咬, 还挺有嚼劲的。
接着就是一股很鲜的味道, 扇贝肉吃起来很细腻滑嫩, 好似还有海水的味道,和蒜蓉的蒜香味完美融合在一起,那股鲜甜是点睛之笔。
吃蒜蓉粉丝蒸扇贝好似拨丝抽雾的探索过程,只有先尝过蒜蓉粉丝的咸香顺滑,才能尝到扇贝肉的鲜甜滑嫩。
这个过程无疑是享受的, 因为不管是蒜蓉粉丝还是扇贝,没有谁衬托谁的主次之分, 而是相辅相成一样的好吃。
顾春棠很喜欢吃扇贝上的粉丝,这些粉丝泡得很绵软,又吸满了蒜蓉酱汁的香,吃起来顺滑还有扇贝的鲜香, 可以说到达粉丝能最好吃的程度,又不会说过分的咸,是那种正好能接受,甚至说很好下饭的咸香。
当然,她也没忘拿起手机给其中一只扇贝来个特写照片。
为什么不拍个整盘的蒜蓉粉丝蒸扇贝呢?因为她吃得只剩下两只扇贝了。
拍完照留个记录,顾春棠伸出筷子继续吃剩下两只扇贝粉丝。
粉丝咸香入味,扇贝肉鲜嫩,而且要比以往去海鲜店里吃的那些小巧玲珑的扇贝肉要大得多,吃起来也更加畅快了。
在她享受蒜蓉粉丝蒸扇贝的时候,店里又来了三桌顾客,其中就有王冲。
王冲人还打着哈欠,显然还没睡醒,脚步却是慢不得,生怕待会又冒出顾客来跟他抢桌子。
要不是为了来吃顾氏私房菜,他这会应该还在家里大床上睡得正香。
他爸在经历了顾氏私房菜肉菜的降维式打击后,沉默了一下午连后厨也不进了,到了晚上突然喊他交代一件事。
“小冲啊,这段时间你时不时去顾氏私房菜吃顿饭,每回都得打包至少一半的肉菜回来给我吃。”
“都说知己知彼才能百战百胜,咱多了解那边的菜色,老子跟着来学!我就不信了,我拿菜刀这么多年,还比不过个小姑娘。”
“过去啊,是我太顽固了,就守着饭馆菜单上那些菜色反复做,顾客吃这么多年也该吃腻了。别的咱也干不了,先把厨艺赶上来再说。记住啊,去吃一定要打包一半回来给我吃!”
王冲当时听完扯了扯嘴角,没想到老子想半天想出这主意,正儿八经去提升厨艺,倒是真让他有点佩服了。
他也惦记着顾氏私房菜的味道,于是说道:“行啊,让我帮你去吃没问题,你得给我报销!”
他爸当时还是露出肉痛的表情,牙一咬答应下来:“每回给你两百,够你吃四道菜了,但必须得中午去吃,正好治治你这爱熬夜的毛病!”
不得不说,确实对治他熬夜的毛病有点用。
为了能赶上中午的顾氏私房菜,王冲昨晚打游戏打到三点就停了,躺床上好一会才睡着,刚才愣是被十一点开始每隔五分钟响一次的闹钟喊醒。
洗把脸漱口套上衣服,再问他爸要了两百块钱,穿着拖鞋就过来了。
他坐下后抬眼望墙上菜单,今天肉菜不错,就是两百块钱有点不够花啊。平时不爱动脑的人这时算着,要点那几道菜比较好。
香菇油菜首先去掉,青菜再好吃也没有肉来得好吃,蒜蓉粉丝蒸扇贝好像不错,椰子鸡汤那么好喝还有鸡肉吃必须再吃一顿,剩下菠萝咕咾肉和腐竹牛腩煲二选一,还是吃菠萝咕咾肉吧。
这么一算价钱,靠。
王冲忍不住再次嫌弃他老子的抠门,就这三道菜两百一十四块钱,还得自己垫付十四块钱。
他脸上出现和昨天他爸答应给钱时的同款肉痛,还是老实招来店员点了这三道菜。
倒上一杯店员刚上的罗汉果水喝,温热又带着丝甜意,王冲瞬间养生起来。
换个角度想,自己出十四块钱就能吃上一桌这么美味的肉

