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顾氏私房菜有神奇疗效 第118节(2 / 3)

来个急刹车。

摩托车依旧开得很稳,他说话却是带着震惊:“什么,你辞职回去重新开伯父伯母的饭馆了?不是,咋跨度这么大啊?”

“是啊,我出版社工作那边干久了有点枯燥,也还是惦记着从我爷爷那会就开始经营的饭馆,不忍心看它尘封落没就此消失,就重新把店开起来了。”

“这么大的事你也没说,说了好歹我爸妈还有我出点钱支持下你啊,刚开始开饭馆要不少钱的。那你现在是请了厨子做饭自己当老板顺带招待顾客什么的?”顾绍成问。

他记得堂伯爷厨艺很好,小时候最期待年夜饭或者什么大聚会时吃堂伯爷做的菜品,荤的好吃素的也不比荤的差,吃上一顿能幸福回忆上一整年。

不过伯父伯母好像厨艺就没伯爷的好,但据说一直在江市经营一家私房菜馆,生意也还过得去。

堂妹的话,印象中就是个比较文静乖巧的女孩,读书很厉害,还真没听说跟着家里学过炒菜做饭,所以他也没觉着是小秋自己当厨师炒菜,只当是请了厨师回来自己当老板。

顾清秋解释:“我工作后也攒了些钱,饭馆这边也不用搞大装修就简单修整下,桌椅厨具那些也都有,花不了多少钱。刚开始采购食材也够钱,两三天后盈利积攒下来的钱基本上够维持开销还有赚的了,就没和你们开口。”

“我现在的话是自己做饭馆的厨师,负责一天营业中的菜品烹饪。另外请了两个店员,一位全职负责招待顾客上菜什么的还有收拾擦洗桌子搞堂铺卫生,另外一位是种点洗碗工,午晚两个时段各过来干两小时的活。”

顾绍成还以为自己听岔了,这咋和自己想的刚好反过来了?

他直言直语道:“什么?你之前不是没怎么进厨房的吗?怎么一下子就变成饭馆大厨师了?”

而且听起来饭馆生意目前好像还挺不错的。

顾清秋笑道:“哥,我虽然不怎么进厨房,也是看着我爷还有我爸妈在厨房舞锅勺长大的,像一些做菜的技巧、火候的把控都是清楚的。

再说你忘了小时候我对菜刀很感兴趣的时候,我爷还抓着我练了好一年的菜刀功夫吗?其实这几年我也有自己做饭炒菜,慢慢就把厨艺给练起来了,开饭馆自己当厨师不成问题的。”

顾绍成确实记得小时候那会小秋说了句切菜好好玩啊想练刀工当武林大侠,就被堂伯爷抓着练了一年刀工的事。

那时候的小秋长得脸颊圆润白嫩,扎着双丸子头特别可爱,一见到他就哭喊着:“哥,我去你家当妹妹吧,我不要做爷爷的孙女了,我不喜欢让我练刀工的爷爷了。”

想到这,顾绍成忍不住笑出声:“你这么一说我就想起来了。要这么说的话耳濡目染你学了伯爷和伯父伯母的手艺,理论知识够了再加上这几年的实战经验,去开饭馆做厨师肯定也是够用的。”

思及近年小秋需要自己做饭菜的原因,他莫名喉咙有点干痒,干脆爽朗说句:“不愧是我妹,真棒!”

“那是!”顾清秋不客气应下。

她又说了些饭馆的现状,生意很不错,经常有顾客过来需要排队,网上也挺有热度的,不少人是专门从外地跑过来就为了到自家饭馆吃饭的。

听得顾绍成嘴角疯狂扬起,眉眼飞扬,那句“我妹真棒”都不知道说了几遍。

顾清秋说话时也有留意到周围飞驰而过的景象,小城镇好像和以往一样热闹,四点半这会路过的菜市场人山人海,电动车摩托车四处挤着,摊贩叫卖声顾客砍价声不绝入耳。

她还发现,以往的空地新建起不少房子,路边好像新种了些树,绿化变好了,还有一条高架桥横穿而过,据堂哥说那是用来运输货物的。

老家在惠县一个乡镇的村里,从高铁站出来一路下乡镇再穿过唯一一条主干道路到熟悉的村落。

进了村路口后开三分钟就到家了,顾绍成停下摩托车扯开嗓门喊:“爸妈,我把小秋接回来了!”

“哎来了!”

二层自建房里传来男女应声,随着门从内向外打开,一位高瘦的中年男人和一位身材稍微丰腴些的圆脸和善中年女人匆匆走出来。

“小秋回来啦!”他们热情地凑过来,打量着顾清秋想要看清她这一年里过得好不好。

顾清秋笑着喊人:“叔叔婶婶,我回来了,这段时间辛苦你们了,刚我哥去载我也辛苦了。多亏有你们,我才能稍微轻松些。”

顾叔摇头说道:“嗐一家人不说两家话,我们做什么都是应该的,你哥去接你也是应该的。如果连这点事都做不好,他也就白长这么多岁了。”

顾婶拉着这堂侄女的手,见她和一年前一样没瘦,脸上气色看起来比去年还要好,放下心来的同时也是高兴。

“我们做这些都是小事,倒是你回来折腾一路肯定累了,快回屋去洗把脸歇会,我这边很快就能开饭了,咱待会有的是时间说话。”

顾清秋的老家就在叔婶家的隔壁,当年爷爷和叔公约好一起建的房子,就是想着

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